“一個肉蛋堡，賣6塊，掙得多嗎？”別小看這個看似平平無奇的小吃，它可真的是小體積大利潤，入門快回本快，適合各種擺攤場景。
今天這篇，就帶你拆解一個肉蛋堡到底能掙多少錢，從原材料、設(shè)備、人工、水電幾個角度出發(fā)，算筆明白賬，讓你一眼就知道值不值得干！
材料成本明細(xì)：控制得好，一只不到2元
一個標(biāo)準(zhǔn)的肉蛋堡包含：雞蛋、火腿或臘腸、面餅、少量蔬菜和醬料。
我們來粗算一下成本：
雞蛋：0.6元
火腿/臘腸：0.6元
餅皮：0.4元（批量進(jìn)貨更便宜）
醬料+蔬菜：0.3元
合計：約1.9元
??如果自己調(diào)醬、自制餅皮，成本還會再低一點(diǎn)。部分?jǐn)傊骺梢园殉杀究刂圃?.5元以下。
售價與毛利：3倍利潤，一天賣百個都不難
市面上一個肉蛋堡一般賣5-6元（部分地區(qū)可賣到8元），按6元計算，毛利率在68%左右。
成本1.9元，售價6元，單個毛利4.1元
一天賣100個，日毛利410元
保守估算每天四小時出攤，收入相當(dāng)可觀
當(dāng)然這只是理論毛利，不考慮場地費(fèi)、水電、人工等開支，后面我們會繼續(xù)拆。
其他支出：基本可控，門檻低
這類項目最大的優(yōu)勢就是——起步簡單，不用門店。你可以選擇地攤、夜市、學(xué)校周邊，甚至租個小窗口都能干。
工具設(shè)備成本一次性投入，電扒爐、工具等約需1000元
場地費(fèi)可選，大部分地攤是免租的
水電不高，按天平均下來10元以內(nèi)
人工？如果你是自己干，就是0成本
所以，只要地段選得好，出攤穩(wěn)定，一個月掙幾千上萬不是夢！
想學(xué)技術(shù)？來廚仟藝，包學(xué)包會！
如果你是新手，擔(dān)心做不出好口味，建議直接來一趟山東廚仟藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)！我們有標(biāo)準(zhǔn)化肉蛋堡技術(shù)培訓(xùn)課程，包含醬料調(diào)制、餅皮做法、設(shè)備使用、成本控制等內(nèi)容。
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利潤高、門檻低，值得干！
一個肉蛋堡利潤是多少？原料成本不到2元，售價卻能翻三倍，可復(fù)制、易操作、風(fēng)險低，絕對是小成本創(chuàng)業(yè)的理想項目。
別再猶豫了，想靠肉蛋堡翻身，從今天就開始行動吧！
